Gastronomia Archives | Página 2 de 4 | Emílio Calil - Ontocracia | Coerência

5 out 2010

Viagem à Serra Gaucha (Parte II)

postado em: Viagens | 1

Minha viagem de lua-de-mel pela Serra Gaúcha, passando por Gramado, Canela, Nova Petrópolis, Bento Gonçalves, Garibaldi, Carlos Barbosa e Caxias do Sul.

29 set 2010

Viagem à Serra Gaúcha (Parte I)

postado em: Viagens | 2

Relatos de minha viagem pela Serra Gaúcha, passando por Gramado, Canela, Nova Petrópolis, Bento Gonçalves, Garibaldi, Carlos Barbosa e Caxias do Sul.

3 set 2009

A história do bauru

postado em: Cotidiano | 1

Vídeo filmado na lanchonete Ponto Chic, em Perdizes, onde debato com alguns amigos a história do bauru e os ingredientes que compõem o famoso sanduíche.

1 set 2009

Blú Bistrô

postado em: Lugares | 1

Minha visita ao Blu Bistrô, um excelente bistrô com estilo francês em Perdizes. Ótima comida, excelente carta de vinhos e ambiente apaixonante.

31 ago 2009

Discussão sobre o bauru

postado em: Cotidiano | 2

Vídeo gravado numa padaria em Perdizes sobre a origem do Bauru.

19 fev 2009

Comendo números

postado em: Cotidiano | 7

Crítica a diversas pesquisas sobre alimentação que se contradizem e não oferecem às pessoas um verdadeiro hábito alimentar.

24 jul 2008

Andei procurando alguns livros sobre vinhos para aprofundar meus conhecimentos – ou iniciá-los, já que sei quase nada sobre esse universo. Fucei em blogs e sites especializados e montei uma lista considerável de publicações recomendadas sobre o assunto. Fui atrás … leia mais

13 jun 2008

Comendo e aprendendo

postado em: Lugares | 4

Minha opinião sobre o dia dos namoradosna Pizzaria Valentina no Tatuapé e a comparação com os bitrôs franceses.

14 maio 2008

Música e vinho

postado em: Cotidiano | 0

Estudo afirma que música pode afetar sabor do vinho. Uma pesquisa realizada por psicólogos afirma que tomar vinho enquanto se escuta um determinado tipo de música pode afetar a forma como se percebe o sabor da bebida. A notícia completa … leia mais